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江阴地处长江南部,得天独厚的地理位置为其孕育了丰富的淮扬美食。

江阴有长江三鲜:鲥鱼、刀鱼和河豚。当地的特色菜肴以水产为主原料,有过桥鳝、蟛蜞螯、刀鱼馄饨等。江阴的菜肴注重鲜活,口味平和清鲜,咸甜浓淡适中。

当地的传统特色糕点也相当丰富,有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼等。
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  • 刀鱼馄饨
  • 中山饼
  • 草鞋底
  • 蟹黄汤包
  • 扎腻头
  • 鳝丝烩面
  • 笋靠鮰鱼
  • 凤凰包鸡
  • 糖醋籽鲚
  • 红烧江鳗
  • 过桥鳝
  • 蟛蜞螯
  • 芙蓉双鲜
  • 上汤鱼茸蛋
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